Ngày 09 tháng 09 năm 2019, trường Đại học Việt Nhật đã tổ chức Lễ khai giảng năm học 2019-2020 tại hội trường Nguyễn Văn Đạo, Đại học Quốc gia Hà Nội. Buổi lễ diễn ra với sự góp mặt của nhiều đại biểu cấp cao đến từ chính phủ, các tổ chức và doanh nghiệp hàng đầu của Nhật Bản và Việt Nam. Đặc biệt, buổi lễ có sự tham gia ông Trương Tấn Sang - Nguyên Ủy viên Bộ Chính trị, Nguyên Chủ tich nước CHXHCN Việt Nam; ông Takebe Tsutomu - Cố vấn đặc biệt Liên minh Nghị sĩ hữu nghị Nhật - Việt, Nguyên Tổng thư ký Đảng Dân chủ tự do Nhật Bản; ông Tô Huy Rứa - Nguyên Ủy viên Bộ Chính trị, Nguyên Bí thư Trung Ương Đảng, Nguyên Trưởng ban Tổ chức Trung ương, Chủ tịch hội Hữu nghị Việt Nhật, Hiệu trưởng danh dự Trường ĐH Việt Nhật; ông Nguyễn Kim Sơn - Giám đốc Đại học Quốc Gia Hà Nội (ĐHQGHN), Chủ tịch Hội đồng Trường ĐH Việt Nhật; ông Koshimura Toshiaki - Cố vấn cấp cao tập đoàn Tokyu, Chủ tịch Hội đồng tư vấn Trường ĐH Việt Nhật trực thuộc Nội các Nhật Bản; ông Nghiêm Vũ Khải - Phó Chủ tịch Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam; ông Daisuke Okabe - Công sứ Đại sứ quán Nhật Bản tại Việt Nam; ông Tanaka Yasushi - Phó Chủ tịch Cơ quan Hợp tác Quốc tế Nhật Bản.